Παταγονία 50 γρ

Αυτό το νόστιμο μείγμα είναι τέλειο για όσους αγαπούν τις έντονες γεύσεις και τα έντονα αρώματα. Η παρουσία της πιπεριάς τσίλι Ancho την κάνει μέτρια πικάντικη, κατάλληλη για όλους τους ουρανίσκους. ΧΡΗΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ: μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να μαρινάρετε το βόειο κρέας πριν το ψήσετε στη σούβλα ή στο ψητό. Επίσης εξαιρετικό για καρύκευμα γεμιστές, κεφτεδάκια και κεφτεδάκια. Μια εξαιρετική σάλτσα μπάρμπεκιου λαμβάνεται αφήνοντας τον πουρέ ντομάτας να πήξει σε χαμηλή φωτιά με 2 κουταλιές της σούπας λευκό ξύδι, 2 καστανή ζάχαρη και μια κουταλιά της σούπας μείγμα Παταγονίας.

Σύνθεση: πιπεριά τσίλι Ancho, σπόροι μουστάρδας, κρεμμύδι, καπνιστή πάπρικα, μαύρο πιπέρι, κόλιανδρος, σκόρδο, κύμινο, αποξηραμένη ντομάτα, ρίγανη, κουρκουμάς, θυμάρι, μαντζουράνα, μοσχοκάρυδο, πιπεριά Τζαμάικα, βασιλικός, δεντρολίβανο, εστραγκόν, ξύσμα πορτοκαλιού καπνιστό, αλάτι, τζίντζερ.