Αλάτι Fine Guerande ολόκληρο γκρι 130 γρ

Το όνομα αυτού του αλατιού δείχνει προφανώς τη σύνδεσή του με τη θάλασσα και τη γη προέλευσης: την περιοχή Guerande στη Βρετάνη. Σε αυτήν την περιοχή, λίμνες λευκής αλυκής έχουν δημιουργηθεί εδώ και χιλιάδες χρόνια (εξ ου και το όνομα της περιοχής, το gwen ran «λευκή γη») χάρη στον τέλειο συνδυασμό υψηλής και άμπωτης παλίρροιας και τη συνεχή παρουσία των ηλιόλουστων ημερών και της θαλασσινής αύρας. ΧΡΗΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ: Η γεύση αυτού του αλατιού μαρτυρεί την προέλευσή του: ένα σύνθετο σύνολο ορυκτών γεύσεων έρχεται σε αντίθεση με τις νότες φυσιολογικού ορού. Είναι ένα πολύ ευπροσάρμοστο αλάτι: είναι κατάλληλο για την παρασκευή άπαχου ψαριού καθώς και λιπαρών κομματιών κρέατος, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί με λαχανικά, για την παρασκευή διογκωμένων προϊόντων, για τη συντήρηση λεμονιών ή ψαριών. Είναι ένα εξαιρετικό πλήρες και φυσικό αλάτι.

Προέλευση: Γαλλία