Mitmita 50 γρ

Η Αιθιοπική κουζίνα γενικά δεν είναι για τον ευαίσθητο ουρανίσκο! Το μείγμα μπαχαρικών Mitmita, με καταγωγή από την Αιθιοπία, έχει πορτοκαλοκόκκινο χρώμα και έχει ζεστό και επίμονο άρωμα και πολύ έντονη και πικάντικη πικάντικη γεύση. ΧΡΗΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ: αυτό το μείγμα είναι ένα βασικό συστατικό του κυφτού, ενός πιάτου με βάση το κρέας ωμό μοσχαρίσιο κρέας ψιλοκομμένο και μαριναρισμένο σε mitmita. Τοπικά συνηθίζεται επίσης να κόβετε κύβους το ωμό κρέας και να το βυθίζετε στο μείγμα μπαχαρικών πριν το βάλετε στο στόμα σας. Μπορεί επίσης να δώσει εξαιρετική πικάντικη γεύση σε σουβλάκια ψητού κρέατος. Τέλος, το μείγμα mitmita μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να αρωματίσει σοταρισμένα λαχανικά και πιάτα με βάση τα κουκιά και γενικότερα τα όσπρια. Συστατικά: πιπέρι καγιέν, κύμινο, κάρδαμο, μαύρο πιπέρι, σκόρδο, γαρύφαλλο, κανέλα, 10% αλάτι.