Chai masala 50 γρ

Το Chai είναι ένα τυπικό ινδικό ποτό που παρασκευάζεται από μαύρο τσάι, μπαχαρικά, γάλα και πολλή ζάχαρη. Στην Ευρώπη λανθασμένα ονομάζεται Chai "Τσάι", αλλά, στην πραγματικότητα, αυτό είναι μια επανάληψη δεδομένου ότι στα Χίντι "Chai" σημαίνει τσάι. Εκτιμάται πολύ σε διάφορα μέρη του κόσμου, έχει μια εξωτική και ζεστή γεύση, στην οποία η γλυκύτητα του γάλακτος αναμιγνύεται με την πικάντικη δύναμη των μπαχαρικών.
ΧΡΗΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ: για να φτιάξετε το Chai σας, βράστε ένα κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικά και ένα μαύρο τσάι με ζάχαρη και γάλα για 5 λεπτά για γεύση. Εάν προτιμάτε, μπορείτε να αντικαταστήσετε το μαύρο τσάι με πράσινο τσάι (σε ​​αυτή την περίπτωση μην βράσετε το τσάι αλλά προσθέστε το τελευταίο ή θα πικρίσει πολύ το έγχυμα) ή να μην το προσθέσετε καθόλου και απλά να εμποτίσετε το μείγμα μπαχαρικών... θα είναι ούτως ή άλλως ένα αναζωογονητικό και εξαιρετικό ρόφημα! Τέλος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μείγμα μπαχαρικών Chai για να αρωματίσετε ένα κρασί ή να κάνετε μια μείωση σιροπιού για να εμπλουτίσετε τα επιδόρπια σας. Σύνθεση: κασσία, τζίντζερ, αστεροειδής γλυκάνισος, γαρύφαλλο, κάρδαμο.