Ροζ αλάτι Άνδεων σε κόκκους 100γρ

Το ροζ αλάτι των Άνδεων, αλλιώς ονομάζεται Rose of Bolivia, είναι ένας βραχώδης κρύσταλλος, επομένως ένα ορυχείο αλατιού, που συλλέγεται με το χέρι από αρχαίες πέτρες αλατιού που βρίσκονται στις Άνδεις της δυτικής Βολιβίας, όπου διατηρείται καθαρό για εκατομμύρια χρόνια κάτω από ένα στρώμα ηφαιστειακών πετρωμάτων. Αυτό το αλάτι δεν πρέπει να συγχέεται με αυτό που λαμβάνεται από την εξάτμιση από το Salar de Uyuni, τη μεγαλύτερη αλυκή στον κόσμο, ακόμα κι αν αυτή η αλυκή μπορεί να δώσει μια γεύση από την προέλευση του ροζ αλατιού των Άνδεων: μια τεράστια κρούστα αλατιού, που σχηματίστηκε από έναν εξατμισμένο ωκεανό πριν από εκατομμύρια χρόνια και ξαναβυθίστηκε η πλάκα εκατομμύρια χρόνια αργότερα. Ορίζεται ως το «τέλειο αλάτι», καθώς περιέχει ίχνη από περισσότερα από 80 μέταλλα, όπως νάτριο, μαγνήσιο, ασβέστιο, κάλιο και σίδηρο που του δίνει το ροζ χρώμα που το διακρίνει. ΧΡΗΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ: Είναι ένα ιδιαίτερα ελαφρύ αλάτι, καλά ισορροπημένο και ελαφρώς γλυκό, ιδανικό για συνοδευτικά πιάτα με ψάρια και θαλασσινά. Η σκόνη ροζ αλατιού των Άνδεων μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί τόσο ως πρόσθετο μπάνιου όσο και ως απολέπιση σώματος. Προέλευση: Βολιβία