Πιπέρι Bourbon (Alc. 8,9% Vol) 30γρ

Το Bourbon Pepper είναι ένα πολύ ιδιαίτερο προϊόν, το οποίο χαρακτηρίζεται από τη διαδικασία έγχυσης με μπέρμπον, με την οποία οι κόκκοι πιπεριού επεξεργάζονται μετά την ξήρανση. Οι κόκκοι λοιπόν αποκτούν πλούσια γεύση με κυρίαρχες τις χαρακτηριστικές νότες αυτού του αρωματικού αποστάγματος και του παλαιωμένου ξύλου του.
Στη μύτη αποκαλύπτει ένα έντονο και αποπνικτικό άρωμα που εμπλουτίζεται από τη γλυκύτητα των ξυλωδών αρωμάτων του bourbon που θυμίζουν σχεδόν μέλι.
Στον ουρανίσκο η πικάντικη γεύση παραμένει έντονη και καθοριστική. ΧΡΗΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ: η χρήση του είναι ποικίλη και ιδανική για τον εμπλουτισμό διαφόρων γαστρονομικών παρασκευασμάτων. Η έντονη πικάντικη του γεύση και το πλούσιο και διακριτικό άρωμα του bourbon το καθιστούν ιδανικό για πιάτα με κρέας όπως μπριζόλες και ψητά κόκκινα κρέατα γενικά, όπου είναι στα καλύτερά του ως τελευταίο καρύκευμα. Επιπλέον, είναι επίσης κατάλληλο για τον αρωματισμό πιάτων με ψάρια και θαλασσινά, καθώς και για να δώσει μια ενδιαφέρουσα νότα σε σοταρισμένα λαχανικά και συνοδευτικά. Συστατικά: μαύρο πιπέρι, bourbon (Alc. 8,9% Vol) Βοτανική ονομασία: Piper nigrum