Μακρύ κόκκινο πιπέρι από την Καμπότζη 40 γρ

Μοιάζει με μικρό κουκουνάρι, το μακρύ πιπέρι Kampot είναι ένα εξαιρετικά πολύτιμο προϊόν, που προέρχεται από περιοχή κατάλληλη για καλλιέργεια πιπεριάς. Οι καρποί ωριμάζουν στο φυτό και μαζεύονται όταν έχουν γίνει τελείως κόκκινοι. Αυτό σημαίνει ότι το τελικό άρωμα του προϊόντος, αφού υποβληθεί σε επεξεργασία, είναι πιο γλυκό και απαλό από την παραλλαγή του που επεξεργάζεται σε μαύρο χρώμα. ΧΡΗΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ: όντας ένα πολύτιμο και σπάνιο προϊόν, επειδή παράγεται σε μικρές ποσότητες, συνιστούμε τη χρήση του για τη δημιουργία εκλεπτυσμένων και εκλεπτυσμένων πιάτων. Αυτό δεν σημαίνει ότι δεν είναι κατάλληλο για να αρωματίσετε ένα καλό ριζότο ή μια εκκεντρική καρμπονάρα. Προέλευση: Καμπότζη Βοτανική ονομασία: piper longum