Λευκό πιπέρι Penja 40 γρ

Το λευκό πιπέρι Penja είναι επίσης γνωστό ως το «Μαργαριτάρι του Καμερούν». Οι μεγάλοι λευκοί του κόκκοι δεν είναι πολύ πολύτιμοι, πικάντικοι στη γεύση αλλά έχουν ένα γεμάτο και περίπλοκο μπουκέτο αρωμάτων, ταυτόχρονα ξυλώδη και μοσχομυριστά. Αυτή η ενδιαφέρουσα λευκή πιπεριά καλλιεργείται στις φυτείες της Penja, στο ανατολικό τμήμα του Καμερούν. Η συγκεκριμένη ηφαιστειακή περιοχή, πλούσια σε πηγές νερού, χαρακτηρίζεται από ένα μοναδικό μικροκλίμα που δίνει στο πιπέρι μια ιδιαίτερη και χαρακτηριστική γεύση.
Από το 2013, η πιπεριά Penja χαίρει της διεθνούς αναγνώρισης των ΠΓΕ (Προστατευόμενες Γεωγραφικές Ενδείξεις) που εγγυάται υψηλά πρότυπα ποιότητας. ΧΡΗΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ: Στην κουζίνα είναι τέλειο για λευκές σάλτσες, ψάρια, κρεμώδεις σούπες και εκλεπτυσμένους ζωμούς.

Προέλευση: Καμερούν Βοτανική ονομασία: Piper nigrum