Καπνιστή Μπανασούρα Μαύρο Πιπέρι 30γρ

Η πολύτιμη πιπεριά Banasura, που καλλιεργείται στην περιοχή Wayanad στα βορειοανατολικά της περιοχής Κεράλα, καπνίζεται κρύο για αρκετές ημέρες με φυσικό καπνό από ροκανίδια οξιάς.
Το αποτέλεσμα είναι ένα εξαιρετικό πιπέρι που διατηρεί τα τυπικά χαρακτηριστικά του αρώματος και πικάντικου και τα αναμειγνύει με το λεπτό άρωμα του καπνού κάνοντας το μπουκέτο του ασύγκριτο. Αν αγαπάτε το πιπέρι και τις καπνιστές νότες, αυτό το προϊόν δεν πρέπει να λείπει από το ντουλάπι σας! ΧΡΗΣΗ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ: Αρωματικό, πικάντικο και καπνιστό, είναι τέλειο συστατικό για τον αρωματισμό κρέατος και ψαριού αλλά και τυριών, μανιταριών και οσπρίων. Εξαιρετικό σε ριζότο ή ελαφρώς αντισυμβατικό cacio e pepe.
Προέλευση: Banasura, Wayanad, Kerala - Ινδία Βοτανική ονομασία: Piper Nigrum + φυσικός καπνός οξιάς